• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de voettekst

Proeflokaal de Tuin

  • Home
  • Het Concept
  • Catering
Nog geen productfoto beschikbaar

voorgerecht: schorseneren, kruidencrumble, parmezaan

€ 12,50

Dit vegetarisch voorgerecht kent twee bereidingen van schorseneren: gebakken in een beurre noisette en een crème van schorseneren. De crumble bestaat uit peterselie, bieslook en dragon en we serveren er een Parmezaanschots bij.

Wijnadvies: Monte del fra Pinot Grigio

Helaas niet beschikbaar
Categorie: Kerstgerecht
  • Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “voorgerecht: schorseneren, kruidencrumble, parmezaan” te beoordelen Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Gerelateerde producten

  • Placeholder

    tussengerecht: bospaddenstoelensoep uit de perigueux, truffel tapenade

    Deze vegetarische aardse soep is vol van smaak door de gesauteerde paddenstoelen en truffel tapenade.

    Wijnadvies: DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Chardonnay 2019

    € 5,00
    Helaas niet beschikbaar
  • Placeholder

    hoofdgerecht: hazenpeper met chocosaus, knolselderijpuree, rode kool

    Klassiek gerecht met champignons, rode wijn, peperkoek, chocolade, appelstroop. Begeleid met een knolselderijpuree en rode kool.

    Wijnadvies: St. Accordini Tempus

    € 17,50
    Helaas niet beschikbaar
  • Placeholder

    nagerecht: semifreddo, donker fruit, chocolade

    Semifreddo is een een (half) bevroren dessert met de textuur van (half) bevroren mousse. Vertaald vanuit het Italiaans betekend semifreddo “half koud”. En ach, het is Kerst, dus verrijken we de “taart” met wat Kirsch, heerlijke chocolade en meringues. Mocht u mij een beetje kennen dan weet u dat er waarschijnlijk nog wat meer bij komt 🙂

    Wijnadvies: Banyuls

    € 7,50
    Helaas niet beschikbaar
  • Placeholder

    nagerecht: dronken peer, vijg, blauwe kaas

    In wijn gedrenkte conference peren met vijgen en roquefort, geserveerd op een tartelette. Proost!

    Wijnadvies: Quinta do Crasto LBV 2015

     

    € 7,50
    Helaas niet beschikbaar

Footer

Contactgegevens

info@proeflokaaldetuin.nl
06 - 41 53 58 34

BTW / Kamer van Koophandel

KvK-nummer: 65128850
BTW-nummer: NL151783706B03

Copyright © 2023 Proeflokaal De Tuin. Alle rechten voorbehouden.