viva la coruña!
Het was een heerlijk weekje in La Coruña ondanks dat het weer wat tegenviel hebben we toch een paar dagen van een fel blauwe lucht en aangename temperaturen mogen genieten. Heel veel gewandeld in Santiago de Compostella, Pontvedra, Fisterre en mijn topper: A Coruña! Een prachtige badplaats met als letterlijk highlite: de Hercules vuurtoren! Na zo’n 12 kilometer per dag te hebben gelopen, loopt het water je uit de mond wanneer je een Taberne binnenloopt en al het lekkers in de toonbank ziet liggen!
Daarom deze week een aantal Spaanse toppers! Salud!
Gerelateerde producten
-
Misosoep met tofu en lente ui
Origineel bereide misosoep met konbu en bonitovlokken.
Konbu is een zeewier die door snelle bereiding hun minerale voedingsstoffen behouden. Bonito is familie van de tonijn en wordt voor de vlokken gedroogd en daarna geschaafd. Samen vormen zij de basis voor Japanse Dashi, bouillon. Aan deze bouillon wordt miso toegevoegd, zijdetofu en afgemaakt met lente ui.
€ 3,95Helaas niet beschikbaar -
Gazpacho met kersen
Deze koude Spaanse groentesoep wordt normaal gesproken gemaakt van tomaat, paprika en komkommer. Nu een heerlijke variant hierop met een zoete hint van de kersen
€ 3,95Helaas niet beschikbaar -
Geroosterde Bloemkool met salie en amandelrisotto
Salvia, zijn Latijnse naam betekent geneeskruid. De genezende eigenschappen van salie zijn sinds millennia bekend. Salie is een lekker groen kruid met bijzondere eigenschappen. Zo wordt je geheugen beter van dit groene plantje. Heerlijk combi met de geroosterde bloemkool, smeuïge amandelrisotto en tallegio kaas. Veel eten dus!
€ 12,95Helaas niet beschikbaar -
Fish Pie
Goed gevulde vispastei met venkel, prei, wortel en tijm. Een lekkere groene salade on the side.
€ 9,95Helaas niet beschikbaar
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.