
tussengerecht: bloemkool hazelnootsoep
€ 5,00
Parmezaanse kaas, appelcider, gefrituurde brood- en bloemkoolplakjes maken deze soep tot een waar smaakgenot.
Wijnadvies: Domaine Engel Elzas Pinot Gris Réserve 2019
Helaas niet beschikbaar
€ 5,00
Parmezaanse kaas, appelcider, gefrituurde brood- en bloemkoolplakjes maken deze soep tot een waar smaakgenot.
Wijnadvies: Domaine Engel Elzas Pinot Gris Réserve 2019
Carpaccio met een Aziatische twist. Ponzu saus is een mengsel van mirin, rijstazijn, bonitovlokken, kombu en citrus. Daarbij serveren we een tahini-limoendressing.
Wijnadvies: Angelis Pecorino
€ 12,50Semifreddo is een een (half) bevroren dessert met de textuur van (half) bevroren mousse. Vertaald vanuit het Italiaans betekend semifreddo “half koud”. En ach, het is Kerst, dus verrijken we de “taart” met wat Kirsch, heerlijke chocolade en meringues. Mocht u mij een beetje kennen dan weet u dat er waarschijnlijk nog wat meer bij komt 🙂
Wijnadvies: Banyuls
€ 7,50In wijn gedrenkte conference peren met vijgen en roquefort, geserveerd op een tartelette. Proost!
Wijnadvies: Quinta do Crasto LBV 2015
€ 7,50
Deze vegetarische aardse soep is vol van smaak door de gesauteerde paddenstoelen en truffel tapenade.
Wijnadvies: DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Chardonnay 2019
€ 5,00Willem II straat 49
5038 BD Tilburg
info@proeflokaaldetuin.nl
06 - 41 53 58 34
KvK-nummer: 65128850
BTW-nummer: NL151783706B03
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.