Proeflokaal de Tuin

Nog geen productfoto beschikbaar

tonkatsu

€ 10,95

Het woord katsu is een verbastering van het Engelse ‘cutlet’ of kotelet en varken is ton in het Japans. De varkenslapjes worden als schnitzels klaargemaakt, bloem, ei en dan panko, dit is Japanse broodkruim welke krokanter blijft dan de kruim die we hier kennen. Wat het gerecht speciaal maakt is de Tonkatsu-saus, een mix van onder andere Worcestershiresaus, mirin en soya. We serveren het met “groene” rijst en kool.

Helaas niet beschikbaar
Categorie:

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “tonkatsu” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Gerelateerde producten

  • Placeholder

    Courgette speltsalade met geroosterde hazelnoten

    Spelt is een graansoort, gezond voor lichaam én geest! Deze vegetarische maaltijdsalade heeft een stevige bite en een zoetje door de pruimen. Met een frisse dressing en munt.

    € 7,95
    Helaas niet beschikbaar
  • Placeholder

    indiase köfte met “groene” rijst

    Een echte Indiase curry met rundergehakt en linzen, vergezeld door geurige basmatirijst met groene groente.

    € 12,95
    Helaas niet beschikbaar
  • Placeholder

    tabouleh met gegrilde groente en feta

    Een bom aan smaken, deze zomerse maaltijdsalade met gegrilde aubergine, courgette, zoete ui en feta! Afgetopt met pistachenoten en granaatappel. Compleet met flatbread.

    € 10,95
    Helaas niet beschikbaar
  • Placeholder

    Geroosterde Bloemkool met salie en amandelrisotto

    Salvia, zijn Latijnse naam betekent geneeskruid. De genezende eigenschappen van salie zijn sinds millennia bekend. Salie is een lekker groen kruid met bijzondere eigenschappen. Zo wordt je geheugen beter van dit groene plantje. Heerlijk combi met de geroosterde bloemkool, smeuïge amandelrisotto en tallegio kaas. Veel eten dus!

    € 12,95
    Helaas niet beschikbaar