sakamushi
€ 12,95
Sakamushi betekent: vis gestoomd in sake in het Japans. Sake is een Japanse rijstwijn die er in wel 1000 verschillende smaken bestaat, op de foto links zie je de moeder van mijn reisgezel voor een sake winkeltje zitten in Osaka. Dit is een authentiek Japans gerecht waarbij de vis langzaam wordt gestoomd in sake en konbu, Japanse bouillon. Bij het serveren gaat er wat ponzu saus over, een citrus sojasaus. Gaat samen met rijst, paddenstoelen en broccoli.
Helaas niet beschikbaar
Gerelateerde producten
-
indiaas gekruide aardappellen met kippendijen
Doordat de kippendijen op de kruiden en aardappelen geroosterd wordt krijgen de aardappelen een heerlijke smaak mee! Geserveerd met een frisse yoghurtdressing en papadum.
€ 10,95Helaas niet beschikbaar -
gemarineerde tempeh met sesam noodles
Dit weekend hebben we de catering verzorgd bij Theater de Nieuwe Vorst, we hebben er de maaltijden verzorgd voor de crew van het Café Theater Festival en wat was het een succes, zowel het festival alsmede de maaltijden! Op de zondag hebben we tempeh bereid, een iets andere versie want in dit gerecht gebruiken we sesam-knoflook noodles, broccoli en crispy gemarineerde tempeh. Een voortreffelijk vega gerecht!
€ 12,95Helaas niet beschikbaar -
geroosterde preisoep
Een hartig soepje met geroosterde prei, knoflook en peterselie-olie!
€ 3,95Helaas niet beschikbaar -
Artisjokkencaponata
Artisjokken zijn niet alleen lekker met een unieke smaak, maar bevatten ook veel antioxidanten en schijnen zelfs een kater te verhelpen! Dit bijgerecht is fris van smaak door de artisjok en bleekselderij maar ook zoetig vanwege de rozijnen en pijnboompitjes.
€ 3,95Helaas niet beschikbaar
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.