risotto met gorgonzola
€ 12,95
Risotto is een rijstgerecht uit het noorden van Italië. De rijst wordt eerst droog aangebakken in een paar minuten en daarna in bouillon gekookt. Tijdens het koken worden andere ingrediënten toegevoegd, zoals kip of vlees, kruiden en een groentemix, vaak gelardeerd met Parmezaanse kaas. Het woord risotto is afkomstig van het Italiaanse riso dat ‘rijst’ betekent, met het achtervoegsel otto. In deze variant gebruiken we rode ui, gorgonzola en rucola.
Helaas niet beschikbaar
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.