porkbelly met appel-dadel-ui puree
€ 10,95
Elke avond voor het slapen gaan kijk ik een aflevering van Masterchef Australië omdat ik het een leuk, leerzaam en bovenal sympathiek programma vind. In een van de uitzendingen gaat Mimi, een van de kandidaten, porkbelly maken met een appel-ui puree. Wanneer ze bijna klaar is en de tijd bijna om, proeft ze voor de laatste keer en ontdekt dat er iets zoets ontbreekt! Ze kijkt wild om zich heen en ziet dan de dadels liggen, gooit deze snel in de blender bij de puree en mixt het geheel even goed. Ze proeft nog een keer en ja hoor, winning dish of the day! Met een truffelaardappeltje erbij.
Helaas niet beschikbaar
Gerelateerde producten
-
Chioggia Snijbiet Salade
Het bietje uit Chioggia (Italië), bietola da orto is een beetje zoetig en wat verfijnder van smaak als onze rode biet. Dankzij de felle kleuren en de iets aardachtige bittere smaak is het een mooie toevoeging aan je speltsalade. De gekaramelliseerde peer en honing-limoendressing maakt het geheel wat zoet-zuur en smeuïger.
€ 10,95Helaas niet beschikbaar -
Artisjokkencaponata
Artisjokken zijn niet alleen lekker met een unieke smaak, maar bevatten ook veel antioxidanten en schijnen zelfs een kater te verhelpen! Dit bijgerecht is fris van smaak door de artisjok en bleekselderij maar ook zoetig vanwege de rozijnen en pijnboompitjes.
€ 3,95Helaas niet beschikbaar -
semifreddo
Semifreddo is een typisch Italiaans nagerecht, het betekent half bevroren ijs. Deze sticky variant is met honing, nougat en amandelen. Een heerlijke afsluiter!
€ 3,95Helaas niet beschikbaar -
Lente-uitaartje met Romescosaus
Een heerlijk vegetarisch maaltje gegrilde lente-ui op een romig kwark-knoflookbedje. De romescosaus maakt de taart lekker pittig!
€ 8,95Helaas niet beschikbaar
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.