Proeflokaal de Tuin

Nog geen productfoto beschikbaar

pompoen misosoep

€ 3,95

Notig, zoet en umami, zo smaakt deze pompoensoep met lichte miso en zoete aardappel.

Umami is een van oorsprong Japans woord dat ‘heerlijkheid’ of ‘hartig’ betekent; het is een van de vijf basissmaken, samen met zout, zoet, zuur en bitter. Ook metaal wordt als smaak genoemd, maar dit is geen basissmaak.

Helaas niet beschikbaar
Categorie:

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “pompoen misosoep” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Gerelateerde producten

  • Placeholder

    zalm nicoise

    Zomerse salade, dit maal met zalm in plaats van tonijn. Goed gevuld met onder andere piepers, ei, sperziebonen en olijven.

    € 8,95
    Helaas niet beschikbaar
  • Placeholder

    Misosoep met tofu en lente ui

    Origineel bereide misosoep met konbu en bonitovlokken.

    Konbu is een zeewier die door snelle bereiding hun minerale voedingsstoffen behouden. Bonito is familie van de tonijn en wordt voor de vlokken gedroogd en daarna geschaafd. Samen vormen zij de basis voor Japanse Dashi, bouillon. Aan deze bouillon wordt miso toegevoegd, zijdetofu en afgemaakt met lente ui.

    € 3,95
    Helaas niet beschikbaar
  • Placeholder

    fishcakes met knolselderij friet en salade

    Lekkere zalmburgertjes met ovenfrites van knolselderij en een frisse side salad! Laat de zon maar komen!

    € 12,95
    Helaas niet beschikbaar
  • Placeholder

    Geroosterde Bloemkool met salie en amandelrisotto

    Salvia, zijn Latijnse naam betekent geneeskruid. De genezende eigenschappen van salie zijn sinds millennia bekend. Salie is een lekker groen kruid met bijzondere eigenschappen. Zo wordt je geheugen beter van dit groene plantje. Heerlijk combi met de geroosterde bloemkool, smeuïge amandelrisotto en tallegio kaas. Veel eten dus!

    € 12,95
    Helaas niet beschikbaar