pastinaaksoep met tijmpesto
€ 3,95
De pastinaak komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied. De plant was al bekend bij de Oude Grieken en de Romeinen. De plant was oorspronkelijk zo groot als een gewone wortel (peen). Bij hun trek naar het noorden namen de Romeinse soldaten de pastinaak mee. Daar bleek dat de pastinaak in koudere gebieden veel groter werd. De pastinaak kwam in de Middeleeuwen naar West-Europa en was vóór de introductie van de aardappel een belangrijk volksvoedsel. Dat u het weet!
Deze soep is pittig door de espelette peper maar heeft ook zoete tonen door de appelcider die we gebruiken en de tijmpesto balanceert het geheel!
Helaas niet beschikbaar
Gerelateerde producten
-
ca kho tot (vietnamese vis hot pot)
De Vietnamese keuken kenmerkt zich door de zoet/zout balans die in dit gerecht goed tot uiting komt. De gemarineerde vis wordt overgoten met een karamelsaus en zodat er een sticky saus ontstaat! Met jasmijnrijst en groene groente.
€ 10,95Helaas niet beschikbaar -
geroosterde preisoep
Een hartig soepje met geroosterde prei, knoflook en peterselie-olie!
€ 3,95Helaas niet beschikbaar -
Chioggia Snijbiet Salade
Het bietje uit Chioggia (Italië), bietola da orto is een beetje zoetig en wat verfijnder van smaak als onze rode biet. Dankzij de felle kleuren en de iets aardachtige bittere smaak is het een mooie toevoeging aan je speltsalade. De gekaramelliseerde peer en honing-limoendressing maakt het geheel wat zoet-zuur en smeuïger.
€ 10,95Helaas niet beschikbaar -
Gemarineerde Japanse kipspiesje met edamame en rijst
Wegens groot succes op de 1e editie van de Dwalerij deze week deze heerlijke kipspiesjes. Het kopgehakt wordt eerst gestoomd en daarna gemarineerd in een tarésaus. Edamame zijn boontjes afkomstig van de sojapeul. Geserveerd met een premium Japanse rijst.
€ 7,95Helaas niet beschikbaar
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.