• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de voettekst

Proeflokaal de Tuin

  • Home
  • Het Concept
  • Catering
Nog geen productfoto beschikbaar

pastinaaksoep met tijmpesto

€ 3,95

De pastinaak komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied. De plant was al bekend bij de Oude Grieken en de Romeinen. De plant was oorspronkelijk zo groot als een gewone wortel (peen). Bij hun trek naar het noorden namen de Romeinse soldaten de pastinaak mee. Daar bleek dat de pastinaak in koudere gebieden veel groter werd. De pastinaak kwam in de Middeleeuwen naar West-Europa en was vóór de introductie van de aardappel een belangrijk volksvoedsel. Dat u het weet!

Deze soep is pittig door de espelette peper maar heeft ook zoete tonen door de appelcider die we gebruiken en de tijmpesto balanceert het geheel!

Helaas niet beschikbaar
Categorie: Geen categorie
  • Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “pastinaaksoep met tijmpesto” te beoordelen Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Gerelateerde producten

  • Placeholder

    Yakisoba, gebakken noodles met gamba’s

    Voor dit gerecht gebruiken we Soba, een noodlesoort gemaakt van boekweitmeel. Soba heeft een nootachtige smaak en een stevige bite. Dit wokgerecht bevat verder veel verse groente en flinke garnalen.

    € 7,95
    Helaas niet beschikbaar
  • Placeholder

    fishcakes met knolselderij friet en salade

    Lekkere zalmburgertjes met ovenfrites van knolselderij en een frisse side salad! Laat de zon maar komen!

    Waardering 5.00 uit 5
    € 12,95
    Helaas niet beschikbaar
  • Placeholder

    Misosoep met tofu en lente ui

    Origineel bereide misosoep met konbu en bonitovlokken.

    Konbu is een zeewier die door snelle bereiding hun minerale voedingsstoffen behouden. Bonito is familie van de tonijn en wordt voor de vlokken gedroogd en daarna geschaafd. Samen vormen zij de basis voor Japanse Dashi, bouillon. Aan deze bouillon wordt miso toegevoegd, zijdetofu en afgemaakt met lente ui.

    € 3,95
    Helaas niet beschikbaar
  • Placeholder

    Gemarineerde Japanse kipspiesje met edamame en rijst

    Wegens groot succes op de 1e editie van de Dwalerij deze week deze heerlijke kipspiesjes. Het kopgehakt wordt eerst gestoomd en daarna gemarineerd in een tarésaus. Edamame zijn boontjes afkomstig van de sojapeul. Geserveerd met een premium Japanse rijst.

    € 7,95
    Helaas niet beschikbaar

Footer

Contactgegevens

info@proeflokaaldetuin.nl
06 - 41 53 58 34

BTW / Kamer van Koophandel

KvK-nummer: 65128850
BTW-nummer: NL151783706B03

Copyright © 2023 Proeflokaal De Tuin. Alle rechten voorbehouden.