Proeflokaal de Tuin

Nog geen productfoto beschikbaar

parelcouscous “risotto” met erwtjes en parmezaan

€ 12,95

Een romige vega risotto-variant met parelcouscous en een vadouvan bouillon. Vadouvan  is een heerlijk geurend mengsel van specerijen. Het is een Indaas-Engsels kruidenmengsel van oorsprong. Maar de Franse keuken heeft er bekendheid aan gegeven. Het is een combinatie van sjalotten, uien en knoflook, en daaraan toe gevoegd een heleboel specerijen. Natuurlijk maken we die bij de Tuin zelf, daar hebben we Jonnie Boer niet bij nodig 😉 Wordt geserveerd met een frisse salade.

Helaas niet beschikbaar
Categorie:

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “parelcouscous “risotto” met erwtjes en parmezaan” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Gerelateerde producten

  • Placeholder

    Gazpacho met kersen

    Deze koude Spaanse groentesoep wordt normaal gesproken gemaakt van tomaat, paprika en komkommer. Nu een heerlijke variant hierop met een zoete hint van de kersen

    € 3,95
    Helaas niet beschikbaar
  • Placeholder

    Lente-uitaartje met Romescosaus

    Een heerlijk vegetarisch maaltje gegrilde lente-ui op een romig kwark-knoflookbedje. De romescosaus maakt de taart lekker pittig!

    € 8,95
    Helaas niet beschikbaar
  • Placeholder

    geroosterde preisoep

    Een hartig soepje met geroosterde prei, knoflook en peterselie-olie!

    € 3,95
    Helaas niet beschikbaar
  • Placeholder

    Chioggia Snijbiet Salade

    Het bietje uit Chioggia (Italië), bietola da orto is een beetje zoetig en wat verfijnder van smaak als onze rode biet. Dankzij de felle kleuren en de iets aardachtige bittere smaak is het een mooie toevoeging aan je speltsalade. De gekaramelliseerde peer en honing-limoendressing maakt het geheel wat zoet-zuur en smeuïger.

    € 10,95
    Helaas niet beschikbaar