parelcouscous “risotto” met erwtjes en parmezaan
€ 12,95
Een romige vega risotto-variant met parelcouscous en een vadouvan bouillon. Vadouvan is een heerlijk geurend mengsel van specerijen. Het is een Indaas-Engsels kruidenmengsel van oorsprong. Maar de Franse keuken heeft er bekendheid aan gegeven. Het is een combinatie van sjalotten, uien en knoflook, en daaraan toe gevoegd een heleboel specerijen. Natuurlijk maken we die bij de Tuin zelf, daar hebben we Jonnie Boer niet bij nodig 😉 Wordt geserveerd met een frisse salade.
Helaas niet beschikbaar
Gerelateerde producten
-
Misosoep met tofu en lente ui
Origineel bereide misosoep met konbu en bonitovlokken.
Konbu is een zeewier die door snelle bereiding hun minerale voedingsstoffen behouden. Bonito is familie van de tonijn en wordt voor de vlokken gedroogd en daarna geschaafd. Samen vormen zij de basis voor Japanse Dashi, bouillon. Aan deze bouillon wordt miso toegevoegd, zijdetofu en afgemaakt met lente ui.
€ 3,95Helaas niet beschikbaar -
linzensalade met groene groenten
Wat een feest deze salade! Een Aziatische variant met diverse Hulk groenten, zoals bimi, sugar snaps en edamame boontjes. De dressing maakt em af, de zoetzure combi van sesamolie, knoflook, gember en citroen. Met een lekkere tomatensalade, aanrader!
€ 9,95Helaas niet beschikbaar -
broccolisoep
Gezonde soep met broccoli in de hoofdrol, munt en ricottakaas.
€ 3,95Helaas niet beschikbaar -
fishcakes met knolselderij friet en salade
Lekkere zalmburgertjes met ovenfrites van knolselderij en een frisse side salad! Laat de zon maar komen!
€ 12,95Helaas niet beschikbaar
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.