op de huid gebakken zeebaars met antiboise
€ 12,95
Een paar weken geleden heb ik een wijn-spijscursus gevolgd waarbij we per middag 10 hapjes met 10 wijnen hebben genuttigd, bepaald geen straf! Één hapje sprong er voor mij uit en zodoende heb ik dit gerecht uitgewerkt en voor deze week op de kaart gezet. Antiboise is een dressing uit Antibes en bestaat uit rode ui, tomaat, gefrituurde kappertjes en olijven. Het combineert perfect met de zeebaars die op de huid is gebakken en de flageolets (familie van de sperzieboon). Een aanrader!
Helaas niet beschikbaar
Gerelateerde producten
-
Yakisoba, gebakken noodles met gamba’s
Voor dit gerecht gebruiken we Soba, een noodlesoort gemaakt van boekweitmeel. Soba heeft een nootachtige smaak en een stevige bite. Dit wokgerecht bevat verder veel verse groente en flinke garnalen.
€ 7,95Helaas niet beschikbaar -
Geroosterde Bloemkool met salie en amandelrisotto
Salvia, zijn Latijnse naam betekent geneeskruid. De genezende eigenschappen van salie zijn sinds millennia bekend. Salie is een lekker groen kruid met bijzondere eigenschappen. Zo wordt je geheugen beter van dit groene plantje. Heerlijk combi met de geroosterde bloemkool, smeuïge amandelrisotto en tallegio kaas. Veel eten dus!
€ 12,95Helaas niet beschikbaar -
Briam
Of zeg maar Mjammm, dit heerlijke vegetarische gerecht doet je (terug)verlangen naar Griekenland. De ovenschotel bevat zomergroenten zoals aubergines, courgettes, uien en tomaten en feta.
€ 12,95Helaas niet beschikbaar -
Chioggia Snijbiet Salade
Het bietje uit Chioggia (Italië), bietola da orto is een beetje zoetig en wat verfijnder van smaak als onze rode biet. Dankzij de felle kleuren en de iets aardachtige bittere smaak is het een mooie toevoeging aan je speltsalade. De gekaramelliseerde peer en honing-limoendressing maakt het geheel wat zoet-zuur en smeuïger.
€ 10,95Helaas niet beschikbaar
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.