
koude wortel-kokossoep
€ 3,95
Fleurige en geurige zomerse wortelsoep en nog eens gezond ook! Deze variant is met yazzara, een pompoen-wortel dip met creme fraiche, gember en groentenkiemen.
Helaas niet beschikbaar
€ 3,95
Fleurige en geurige zomerse wortelsoep en nog eens gezond ook! Deze variant is met yazzara, een pompoen-wortel dip met creme fraiche, gember en groentenkiemen.
Dit weekend hebben we de catering verzorgd bij Theater de Nieuwe Vorst, we hebben er de maaltijden verzorgd voor de crew van het Café Theater Festival en wat was het een succes, zowel het festival alsmede de maaltijden! Op de zondag hebben we tempeh bereid, een iets andere versie want in dit gerecht gebruiken we sesam-knoflook noodles, broccoli en crispy gemarineerde tempeh. Een voortreffelijk vega gerecht!
€ 12,95De Vietnamese keuken kenmerkt zich door de zoet/zout balans die in dit gerecht goed tot uiting komt. De gemarineerde vis wordt overgoten met een karamelsaus en zodat er een sticky saus ontstaat! Met jasmijnrijst en groene groente.
€ 10,95Origineel bereide misosoep met konbu en bonitovlokken.
Konbu is een zeewier die door snelle bereiding hun minerale voedingsstoffen behouden. Bonito is familie van de tonijn en wordt voor de vlokken gedroogd en daarna geschaafd. Samen vormen zij de basis voor Japanse Dashi, bouillon. Aan deze bouillon wordt miso toegevoegd, zijdetofu en afgemaakt met lente ui.
€ 3,95Goed gevulde vispastei met venkel, prei, wortel en tijm. Een lekkere groene salade on the side.
€ 9,95Willem II straat 49
5038 BD Tilburg
info@proeflokaaldetuin.nl
06 - 41 53 58 34
KvK-nummer: 65128850
BTW-nummer: NL151783706B03
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.