kabeljauw met een madreskorstje en raïta van biet
€ 12,95
Niet alleen een lust voor het oog maar ook een streling voor de tong! De kabeljauw krijgt een massage van de homemade madras met kruiden zoals korianderzaad, mosterdzaad, kurkuma, komijnzaad, kaneel enz. Terwijl de vis even rust maken we de raïta van biet, yoghurt en knoflook en wordt de babyspinazie kort gebakken. Geserveerd met geurige rijst.
Helaas niet beschikbaar
Gerelateerde producten
-
Artisjokkencaponata
Artisjokken zijn niet alleen lekker met een unieke smaak, maar bevatten ook veel antioxidanten en schijnen zelfs een kater te verhelpen! Dit bijgerecht is fris van smaak door de artisjok en bleekselderij maar ook zoetig vanwege de rozijnen en pijnboompitjes.
€ 3,95Helaas niet beschikbaar -
indiase köfte met “groene” rijst
Een echte Indiase curry met rundergehakt en linzen, vergezeld door geurige basmatirijst met groene groente.
€ 12,95Helaas niet beschikbaar -
Misosoep met tofu en lente ui
Origineel bereide misosoep met konbu en bonitovlokken.
Konbu is een zeewier die door snelle bereiding hun minerale voedingsstoffen behouden. Bonito is familie van de tonijn en wordt voor de vlokken gedroogd en daarna geschaafd. Samen vormen zij de basis voor Japanse Dashi, bouillon. Aan deze bouillon wordt miso toegevoegd, zijdetofu en afgemaakt met lente ui.
€ 3,95Helaas niet beschikbaar -
zalm nicoise
Zomerse salade, dit maal met zalm in plaats van tonijn. Goed gevuld met onder andere piepers, ei, sperziebonen en olijven.
€ 8,95Helaas niet beschikbaar
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.