hoofdgerecht: vega mushroom Wellington, walnoot, tijm
€ 17,50
Beef Wellington maar nu eens een keer zonder beef. Deze vegetarische variant is rijk gevuld met onder andere diverse champignons en walnoten.
Wijnadvies: Angelis Rosso Piceno Superiore
Helaas niet beschikbaar
Gerelateerde producten
-
voorgerecht: schorseneren, kruidencrumble, parmezaan
Dit vegetarisch voorgerecht kent twee bereidingen van schorseneren: gebakken in een beurre noisette en een crème van schorseneren. De crumble bestaat uit peterselie, bieslook en dragon en we serveren er een Parmezaanschots bij.
Wijnadvies: Monte del fra Pinot Grigio
€ 12,50Helaas niet beschikbaar -
nagerecht: semifreddo, donker fruit, chocolade
Semifreddo is een een (half) bevroren dessert met de textuur van (half) bevroren mousse. Vertaald vanuit het Italiaans betekend semifreddo “half koud”. En ach, het is Kerst, dus verrijken we de “taart” met wat Kirsch, heerlijke chocolade en meringues. Mocht u mij een beetje kennen dan weet u dat er waarschijnlijk nog wat meer bij komt 🙂
Wijnadvies: Banyuls
€ 7,50Helaas niet beschikbaar -
nagerecht: vegan chocolate pots, avocado, sinaasappel, zuidvruchten
Tijdens het dessert mag chocolade natuurlijk niet ontbreken. Een heerlijk vegan nagerecht met chocolade, avocado, ahornsiroop, sinaasappel, zuidvruchten en specerijen.
Wijnadvies: Due Palme Passito
€ 7,50Helaas niet beschikbaar -
hoofdgerecht: op de huid gebakken zeebaars, risotto, pijnboompit, lamsoor
Op de huid gebakken zeebaars met een rijk gevulde risotto en gekaramelliseerde venkel.
Wijnadvies: Domaine de l’Arjolle Equinoxe Chardonnay
€ 17,50Helaas niet beschikbaar
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.