hoofdgerecht: op de huid gebakken zeebaars, risotto, pijnboompit, lamsoor
€ 17,50
Op de huid gebakken zeebaars met een rijk gevulde risotto en gekaramelliseerde venkel.
Wijnadvies: Domaine de l’Arjolle Equinoxe Chardonnay
Helaas niet beschikbaar
Gerelateerde producten
-
voorgerecht: schorseneren, kruidencrumble, parmezaan
Dit vegetarisch voorgerecht kent twee bereidingen van schorseneren: gebakken in een beurre noisette en een crème van schorseneren. De crumble bestaat uit peterselie, bieslook en dragon en we serveren er een Parmezaanschots bij.
Wijnadvies: Monte del fra Pinot Grigio
€ 12,50Helaas niet beschikbaar -
nagerecht: vegan chocolate pots, avocado, sinaasappel, zuidvruchten
Tijdens het dessert mag chocolade natuurlijk niet ontbreken. Een heerlijk vegan nagerecht met chocolade, avocado, ahornsiroop, sinaasappel, zuidvruchten en specerijen.
Wijnadvies: Due Palme Passito
€ 7,50Helaas niet beschikbaar -
nagerecht: dronken peer, vijg, blauwe kaas
In wijn gedrenkte conference peren met vijgen en roquefort, geserveerd op een tartelette. Proost!
Wijnadvies: Quinta do Crasto LBV 2015
€ 7,50Helaas niet beschikbaar -
voorgerecht: carpaccio, ponzusaus, shiitake
Carpaccio met een Aziatische twist. Ponzu saus is een mengsel van mirin, rijstazijn, bonitovlokken, kombu en citrus. Daarbij serveren we een tahini-limoendressing.
Wijnadvies: Angelis Pecorino
€ 12,50Helaas niet beschikbaar
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.