
hoofdgerecht: op de huid gebakken zeebaars, risotto, pijnboompit, lamsoor
€ 17,50
Op de huid gebakken zeebaars met een rijk gevulde risotto en gekaramelliseerde venkel.
Wijnadvies: Domaine de l’Arjolle Equinoxe Chardonnay
Helaas niet beschikbaar
€ 17,50
Op de huid gebakken zeebaars met een rijk gevulde risotto en gekaramelliseerde venkel.
Wijnadvies: Domaine de l’Arjolle Equinoxe Chardonnay
In wijn gedrenkte conference peren met vijgen en roquefort, geserveerd op een tartelette. Proost!
Wijnadvies: Quinta do Crasto LBV 2015
€ 7,50
Carpaccio met een Aziatische twist. Ponzu saus is een mengsel van mirin, rijstazijn, bonitovlokken, kombu en citrus. Daarbij serveren we een tahini-limoendressing.
Wijnadvies: Angelis Pecorino
€ 12,50Semifreddo is een een (half) bevroren dessert met de textuur van (half) bevroren mousse. Vertaald vanuit het Italiaans betekend semifreddo “half koud”. En ach, het is Kerst, dus verrijken we de “taart” met wat Kirsch, heerlijke chocolade en meringues. Mocht u mij een beetje kennen dan weet u dat er waarschijnlijk nog wat meer bij komt 🙂
Wijnadvies: Banyuls
€ 7,50Tijdens het dessert mag chocolade natuurlijk niet ontbreken. Een heerlijk vegan nagerecht met chocolade, avocado, ahornsiroop, sinaasappel, zuidvruchten en specerijen.
Wijnadvies: Due Palme Passito
€ 7,50info@proeflokaaldetuin.nl
06 - 41 53 58 34
KvK-nummer: 65128850
BTW-nummer: NL151783706B03
Reviews
Er zijn nog geen reviews.