Proeflokaal de Tuin

Awaiting product image

curry kapitan!

€ 12,95

Het verhaal achter dit gerecht: als een Britse kapitein een kokkin in Penang vraagt hem een maaltijd klaar te maken, gaat ze de tuin in en komt terug met een aantal heerlijk geurende kruiden en maakt dit gerecht voor hem klaar. Wanneer de kapitein vraagt naar de naam van dit gerecht antwoord ze “curry kapitan”! Haar snelle antwoord werd de naam van dit gerecht en is nog steeds favoriet in Engeland én Maleisië.

In dit gerecht komen zowel de Chinese als de Maleisische keuken aan bod, een rijke dikke curry met kip in de heerlijkste geuren van limoenblad en galangal. Wordt geserveerd met rijst of naanbrood en salade.

Helaas niet beschikbaar
Categorie:

Reviews

Er zijn nog geen reviews.

Be the first to review “curry kapitan!”

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Related products

  • Placeholder

    Misosoep met tofu en lente ui

    Origineel bereide misosoep met konbu en bonitovlokken.

    Konbu is een zeewier die door snelle bereiding hun minerale voedingsstoffen behouden. Bonito is familie van de tonijn en wordt voor de vlokken gedroogd en daarna geschaafd. Samen vormen zij de basis voor Japanse Dashi, bouillon. Aan deze bouillon wordt miso toegevoegd, zijdetofu en afgemaakt met lente ui.

    € 3,95
    Helaas niet beschikbaar
  • Placeholder

    fishcakes met knolselderij friet en salade

    Lekkere zalmburgertjes met ovenfrites van knolselderij en een frisse side salad! Laat de zon maar komen!

    € 12,95
    Helaas niet beschikbaar
  • Placeholder

    Geroosterde Bloemkool met salie en amandelrisotto

    Salvia, zijn Latijnse naam betekent geneeskruid. De genezende eigenschappen van salie zijn sinds millennia bekend. Salie is een lekker groen kruid met bijzondere eigenschappen. Zo wordt je geheugen beter van dit groene plantje. Heerlijk combi met de geroosterde bloemkool, smeuïge amandelrisotto en tallegio kaas. Veel eten dus!

    € 12,95
    Helaas niet beschikbaar
  • Placeholder

    Gemarineerde Japanse kipspiesje met edamame en rijst

    Wegens groot succes op de 1e editie van de Dwalerij deze week deze heerlijke kipspiesjes. Het kopgehakt wordt eerst gestoomd en daarna gemarineerd in een tarésaus. Edamame zijn boontjes afkomstig van de sojapeul. Geserveerd met een premium Japanse rijst.

    € 7,95
    Helaas niet beschikbaar