Proeflokaal de Tuin

Nog geen productfoto beschikbaar

couscous con pesce

€ 12,95

Een lekker recept van Nonna Giusy, die op het Italiaanse eilandje Marettimo woont en haar eigen couscous maakt. Het soort meel wat ze gebruikt is lastig buiten Italië te vinden, dus gebruiken we voor deze visschotel een alternatief van goede kwaliteit. De couscous wordt eerst gemengd met ui en knoflook en dan gestoomd. De vis wordt in een kruidige saus gepocheerd. Lekker met salade.

Helaas niet beschikbaar
Categorie:

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “couscous con pesce” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Gerelateerde producten

  • Placeholder

    ca kho tot (vietnamese vis hot pot)

    De Vietnamese keuken kenmerkt zich door de zoet/zout balans die in dit gerecht goed tot uiting komt. De gemarineerde vis wordt overgoten met een karamelsaus en zodat er een sticky saus ontstaat! Met jasmijnrijst en groene groente.

    € 10,95
    Helaas niet beschikbaar
  • Placeholder

    Geroosterde kipfilet met spek en tomaten

    Heerlijk sappige en malse kip, in de oven geroosterd op een bedje van gekarameliseerde ui en tomaat en spaghetti aglio e olio erbij.

    € 9,95
    Helaas niet beschikbaar
  • Placeholder

    zalm nicoise

    Zomerse salade, dit maal met zalm in plaats van tonijn. Goed gevuld met onder andere piepers, ei, sperziebonen en olijven.

    € 8,95
    Helaas niet beschikbaar
  • Placeholder

    Misosoep met tofu en lente ui

    Origineel bereide misosoep met konbu en bonitovlokken.

    Konbu is een zeewier die door snelle bereiding hun minerale voedingsstoffen behouden. Bonito is familie van de tonijn en wordt voor de vlokken gedroogd en daarna geschaafd. Samen vormen zij de basis voor Japanse Dashi, bouillon. Aan deze bouillon wordt miso toegevoegd, zijdetofu en afgemaakt met lente ui.

    € 3,95
    Helaas niet beschikbaar