cacciatore met kip
€ 12,95
De letterlijke betekenis van ‘cacciatore’ is ‘jager’. Kip cacciatore staat dus voor kip bereid op de wijze waarop Italiaanse jagers dit vroeger deden, maar eigenlijk nog steeds doen. Voor de bereiding van deze cacciatore zijn kippendijen gebruikt en daarnaast pompoen, zoete aardappel, kastanjechampignons, spek, prei, olijven en rode wijn. Die jagers zijn me een stelletje smikkelberen! Geserveerd met ciabatta brood.
Helaas niet beschikbaar
Gerelateerde producten
-
gemarineerde tempeh met sesam noodles
Dit weekend hebben we de catering verzorgd bij Theater de Nieuwe Vorst, we hebben er de maaltijden verzorgd voor de crew van het Café Theater Festival en wat was het een succes, zowel het festival alsmede de maaltijden! Op de zondag hebben we tempeh bereid, een iets andere versie want in dit gerecht gebruiken we sesam-knoflook noodles, broccoli en crispy gemarineerde tempeh. Een voortreffelijk vega gerecht!
€ 12,95Helaas niet beschikbaar -
Misosoep met tofu en lente ui
Origineel bereide misosoep met konbu en bonitovlokken.
Konbu is een zeewier die door snelle bereiding hun minerale voedingsstoffen behouden. Bonito is familie van de tonijn en wordt voor de vlokken gedroogd en daarna geschaafd. Samen vormen zij de basis voor Japanse Dashi, bouillon. Aan deze bouillon wordt miso toegevoegd, zijdetofu en afgemaakt met lente ui.
€ 3,95Helaas niet beschikbaar -
Briam
Of zeg maar Mjammm, dit heerlijke vegetarische gerecht doet je (terug)verlangen naar Griekenland. De ovenschotel bevat zomergroenten zoals aubergines, courgettes, uien en tomaten en feta.
€ 12,95Helaas niet beschikbaar -
semifreddo
Semifreddo is een typisch Italiaans nagerecht, het betekent half bevroren ijs. Deze sticky variant is met honing, nougat en amandelen. Een heerlijke afsluiter!
€ 3,95Helaas niet beschikbaar
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.