bobotie
€ 10,95
In 2001 had ik het geluk een maand lang door Zuid Afrika te reizen, van Johannesburg naar Kaapstad, 4000 km gereden door een prachtig mooi land met een diverse keuken. Naast Afrikaanse en Aziatische invloeden ook Hollandse! Bobotie is hier een goed voorbeeld van, kruidig en zoetig door de rozijnen en appel, Aziatische kruiden zoals kurkuma, kerrie en koriander en dat gecombineerd met Hollandse ingrediënten als melk en eieren. Deze gehaktschotel wordt geserveerd met rijst en sperziebonen.
Helaas niet beschikbaar
Gerelateerde producten
-
ca kho tot (vietnamese vis hot pot)
De Vietnamese keuken kenmerkt zich door de zoet/zout balans die in dit gerecht goed tot uiting komt. De gemarineerde vis wordt overgoten met een karamelsaus en zodat er een sticky saus ontstaat! Met jasmijnrijst en groene groente.
€ 10,95Helaas niet beschikbaar -
Artisjokkencaponata
Artisjokken zijn niet alleen lekker met een unieke smaak, maar bevatten ook veel antioxidanten en schijnen zelfs een kater te verhelpen! Dit bijgerecht is fris van smaak door de artisjok en bleekselderij maar ook zoetig vanwege de rozijnen en pijnboompitjes.
€ 3,95Helaas niet beschikbaar -
fishcakes met knolselderij friet en salade
Lekkere zalmburgertjes met ovenfrites van knolselderij en een frisse side salad! Laat de zon maar komen!
€ 12,95Helaas niet beschikbaar -
Lente-uitaartje met Romescosaus
Een heerlijk vegetarisch maaltje gegrilde lente-ui op een romig kwark-knoflookbedje. De romescosaus maakt de taart lekker pittig!
€ 8,95Helaas niet beschikbaar
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.