Proeflokaal de Tuin

Nog geen productfoto beschikbaar

pulled beef met pico de gallo

€ 12,95

Kermis 2017 in Tilburg.

Elk jaar weer een happening en wordt de stad zwierend en zwaaiend verlicht, hoor je ruim 200 verschillende muziekjes en valt er een hoop te eten, maar op alleen een suikerspin kun je niet leven. Dus dachten we aan iets gezonds en waanzinnig lekkers; pulled beef! We gaan een kruidenmix maken van chipotle, paprika, oregano en all spices en dan gaat het vlees naar de massagesalon! Vervolgens mag het rusten in de oven tezamen met sinaasappelsap, ui, knoflook en een paar geheime ingrediënten…. Na een uur of 5 komt er toch wat lekkers uit die oven: een Gladiator-gerecht, u weet wel, de TOP attractie van 2017, 62 meter de lucht in! Geserveerd op een taco met pico de gallo (tomatensalade).

Ps: we roken het vlees niet vooraf, want dat kan soms nogal overheersend smaken! 😉

Helaas niet beschikbaar
Categorie:

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “pulled beef met pico de gallo” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Gerelateerde producten

  • Placeholder

    indiase köfte met “groene” rijst

    Een echte Indiase curry met rundergehakt en linzen, vergezeld door geurige basmatirijst met groene groente.

    € 12,95
    Helaas niet beschikbaar
  • Placeholder

    Gazpacho met kersen

    Deze koude Spaanse groentesoep wordt normaal gesproken gemaakt van tomaat, paprika en komkommer. Nu een heerlijke variant hierop met een zoete hint van de kersen

    € 3,95
    Helaas niet beschikbaar
  • Placeholder

    Chioggia Snijbiet Salade

    Het bietje uit Chioggia (Italië), bietola da orto is een beetje zoetig en wat verfijnder van smaak als onze rode biet. Dankzij de felle kleuren en de iets aardachtige bittere smaak is het een mooie toevoeging aan je speltsalade. De gekaramelliseerde peer en honing-limoendressing maakt het geheel wat zoet-zuur en smeuïger.

    € 10,95
    Helaas niet beschikbaar
  • Placeholder

    Misosoep met tofu en lente ui

    Origineel bereide misosoep met konbu en bonitovlokken.

    Konbu is een zeewier die door snelle bereiding hun minerale voedingsstoffen behouden. Bonito is familie van de tonijn en wordt voor de vlokken gedroogd en daarna geschaafd. Samen vormen zij de basis voor Japanse Dashi, bouillon. Aan deze bouillon wordt miso toegevoegd, zijdetofu en afgemaakt met lente ui.

    € 3,95
    Helaas niet beschikbaar