pulled beef met pico de gallo
€ 12,95
Kermis 2017 in Tilburg.
Elk jaar weer een happening en wordt de stad zwierend en zwaaiend verlicht, hoor je ruim 200 verschillende muziekjes en valt er een hoop te eten, maar op alleen een suikerspin kun je niet leven. Dus dachten we aan iets gezonds en waanzinnig lekkers; pulled beef! We gaan een kruidenmix maken van chipotle, paprika, oregano en all spices en dan gaat het vlees naar de massagesalon! Vervolgens mag het rusten in de oven tezamen met sinaasappelsap, ui, knoflook en een paar geheime ingrediënten…. Na een uur of 5 komt er toch wat lekkers uit die oven: een Gladiator-gerecht, u weet wel, de TOP attractie van 2017, 62 meter de lucht in! Geserveerd op een taco met pico de gallo (tomatensalade).
Ps: we roken het vlees niet vooraf, want dat kan soms nogal overheersend smaken! 😉
Helaas niet beschikbaar
Gerelateerde producten
-
ca kho tot (vietnamese vis hot pot)
De Vietnamese keuken kenmerkt zich door de zoet/zout balans die in dit gerecht goed tot uiting komt. De gemarineerde vis wordt overgoten met een karamelsaus en zodat er een sticky saus ontstaat! Met jasmijnrijst en groene groente.
€ 10,95Helaas niet beschikbaar -
Gemarineerde Japanse kipspiesje met edamame en rijst
Wegens groot succes op de 1e editie van de Dwalerij deze week deze heerlijke kipspiesjes. Het kopgehakt wordt eerst gestoomd en daarna gemarineerd in een tarésaus. Edamame zijn boontjes afkomstig van de sojapeul. Geserveerd met een premium Japanse rijst.
€ 7,95Helaas niet beschikbaar -
Yakisoba, gebakken noodles met gamba’s
Voor dit gerecht gebruiken we Soba, een noodlesoort gemaakt van boekweitmeel. Soba heeft een nootachtige smaak en een stevige bite. Dit wokgerecht bevat verder veel verse groente en flinke garnalen.
€ 7,95Helaas niet beschikbaar -
Fish Pie
Goed gevulde vispastei met venkel, prei, wortel en tijm. Een lekkere groene salade on the side.
€ 9,95Helaas niet beschikbaar
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.